醸造科学科 前橋 健二 教授が、NHK Eテレ「小雪と発酵おばあちゃん」に出演します。
番組では「奄美大島 ナリ味噌」がテーマで、発酵食品である味噌について解説しています。

詳細情報

【放送日】6月18日（日）18：00 〜 18：29
【放送局】NHK Eテレ
【番組名】「小雪と発酵おばあちゃん」

• NHK Eテレ「小雪と発酵おばあちゃん」公式ホームページ

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