学術情報課程 宇仁 義和 教授が、3月22日（土）のNHK「きょうの料理　放送１００年特集　食べることは生きること　～『きょうの料理』誕生秘話～」に出演し、戦時体制下、兎肉料理が番組に現れた理由や背景について解説します。

詳細情報

【放送日】3月22日（土）20：00～20：43
【放送局】NHK
【番組名】きょうの料理「放送１００年特集　食べることは生きること　～『きょうの料理』誕生秘話～」

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