醸造科学科 前橋 健二 教授がNHK「小雪と発酵おばあちゃん」に出演し、山形に伝わる煎じきゅうりについて解説します。

詳細情報

【放送日】10月6日（日）18:00-18:29
【再放送】10月10日（木）22:30-22:59
【放送局】NHK Eテレ
【番組名】小雪と発酵おばあちゃん　山形・鶴岡　煎じきゅうり

• 小雪と発酵おばあちゃん 山形・鶴岡「煎じきゅうり」 | NHK

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