醸造科学科 徳岡 昌文 教授が、公益社団法人 日本生物工学会「第56回 生物工学奨励賞（江田賞）」を受賞
2023年6月27日
教育・学術
応用生物科学部 醸造科学科の徳岡 昌文 教授は、公益社団法人 日本生物工学会「第56回生物工学奨励賞（江田賞）」を受賞しました。
生物工学奨励賞（江田賞）は、清酒などの醸造に関する学理および技術の進歩に寄与した研究者に対して贈られます。
第56回 生物工学奨励賞（江田賞）
【受賞者】徳岡 昌文 教授（応用生物科学部 醸造科学科）
【受賞課題】清酒中の未知オリゴ糖に関する研究