国際食農科学科 食農教育研究室の学生による土庄、小豆島両町での「フィールドスタディ」が、四国新聞にて掲載される
2023年6月28日
学生活動 教育・学術
国際食農科学科 食農教育研究室の学生による土庄、小豆島両町での「フィールドスタディ」が、四国新聞にて掲載されました。
記事では、学生たちが土庄、小豆島両町の農園や食品工場等を視察し、若い視点をいかして課題解決策を提案。地域の特産品「小豆島オリーブ牛」や「小豆島 島鱧（はも）」などを「弁当」にまとめて販売するすることで、幅広い世代に気軽に食べていただく事につなげていく狙いがあると紹介されています。