スポーツ選手の貧血予防に効果的な栄養教育を検討

2011年8月1日

平成23年3月卒保健栄養学研究室大学院農学研究科食品栄養学専攻進学横山友里

私は、某大学の新体操部の学生に栄養指導をおこないました。新体操は身体美も競技成績に影響するため、選手は減量を繰り返し貧血に陥りやすくなります。試合期の貧血はタンパク質をとることで予防できる可能性があることから一定量のタンパク質をとるための栄養教育を実施。その結果、33年ぶりの団体総合優勝に貢献することができました。今後もスポーツ選手の食事と競技力向上の関連を検討していきたいです。