東京農業大学「産官学・地域連携HUB構想」第1回シンポジウム

本シンポジウムでは、皿をキャンバスに見立て、シェフが地域の豊かさを描きました。また第２部では、シェフが作り出す¨おいしい¨についてトークセッションが交わされ、分野の異なるシェフが考える¨おいしい¨について理解が深められました。

2021年11月18日開催