醸造科学科 前橋 健⼆ 教授がNHK「⼩雪と発酵おばあちゃん」に出演
2025年10月21日
メディア
醸造科学科 前橋 健⼆ 教授がNHK「⼩雪と発酵おばあちゃん」に出演し、宮崎県 椎葉村の秘境グルメ「しその千枚漬け」について解説します。
詳細情報
【放送⽇】10⽉23⽇（木）22:30-22:59
【再放送】12⽉26⽇（日）18:00-18:29
【放送局】NHK Eテレ
【番組名】⼩雪と発酵おばあちゃん「宮崎・椎葉村 “秘境グルメ”しその千枚漬け」
ニュースリリース
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2025年10月21日
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醸造科学科 前橋 健⼆ 教授がNHK「⼩雪と発酵おばあちゃん」に出演し、宮崎県 椎葉村の秘境グルメ「しその千枚漬け」について解説します。
【放送⽇】10⽉23⽇（木）22:30-22:59
【再放送】12⽉26⽇（日）18:00-18:29
【放送局】NHK Eテレ
【番組名】⼩雪と発酵おばあちゃん「宮崎・椎葉村 “秘境グルメ”しその千枚漬け」