デザイン農学科が公益社団法人 日本食品科学工学会 令和8年度 関東支部大会で「優秀ポスター発表賞」を受賞
2026年3月17日
教育・学術
デザイン農学科 4年の本島 陽翔さんが3月7日（土）、東京農業大学 世田谷キャンパスで行われた公益社団法人 日本食品科学工学会 令和8年度 関東支部大会で「優秀ポスター発表賞」を受賞しました。
公益社団法人 日本食品科学工学会 令和8年度 関東支部大会
「優秀ポスター発表賞」
【受賞者】本島 陽翔さん（デザイン農学科 4年）
【題 目】乳酸添加による小麦粉中のプロテアーゼの性状と商品開発の検討