醸造科学科 前橋 健二 教授が「女性セブン」に取材協力しました。
　2022年02月04日発売の「女性セブン２／１７・２４合併号」にて「今日から発酵食品は家で手作り！」をテーマにお答えしております。

詳細情報

【雑　誌】「女性セブン２／１７・２４合併号」
【出版社】小学館

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