上原 万里子 教授(食品安全健康学科)は、日本栄養・食糧学会において、「食品中の微量成分の生体内代謝調節に関する研究」の業績が評価され、R2年度学会賞を受賞

受賞業績題目：食品中の微量成分の生体内代謝調節に関する研究

• 公益社団法人 日本栄養・食糧学会 学会賞