東京農業大学

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日本酒プロジェクト2020

醸造のプロからの応援の声

東京農大の醸造のプロフェッショナル

穂坂 賢 教授

醸造科学科
酒類生産科学研究室

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數岡 孝幸 准教授

醸造科学科
微生物工学研究室

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