食香粧化学科の学生が考案した学生食堂メニュー「ホタテフライカレー」がNHK「北海道 NEWS WEB」に取り上げられました。
2022年12月16日
メディア
2022年12月14日（水）から網走産のホタテを使った「ホタテフライカレー」が全てのキャンパスで販売されています。
ホタテは網走市・網走漁協協同組合様より提供いただき、「ホタテフライカレー」は地元食材の商品化を目指して研究している東京農業大学北海道オホーツクの食香粧化学科の学生５人が考案しました。
この取り組みについてNHK「北海道 NEWS WEB」に取り上げられました。