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ニュースリリース

分子微生物学科 内野 昌孝教授が担当する対馬グローカル大学「食ゼミ」の取り組みが長崎県対馬市広報誌に掲載されました。

2022年4月20日

メディア

 分子微生物学科 内野 昌孝教授が担当する対馬グローカル大学「食ゼミ」の取り組みが長崎県対馬市広報誌「わがまち再発見 対馬発掘調査日誌」に掲載されました。

 対馬グローカル大学は、対馬の「知」にアクセスし、島内外の研究者・専門家・仲間たちと交流できる場です。「web講義」「オンラインゼミ」「仮想研究室」の3つを柱に、教養や専門性、ネットワーク力を高めていきます。
 内野教授は、オンラインゼミ「食ゼミ」を担当し、ゼミ生と共に対馬の地のものを利用した食品開発に取り組んでいます。

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