テレビ出演 4月20日（水）18：10? NHK新潟「新潟ニュース610」 堀田和彦 教授（食料環境経済学科）
2016年4月19日
メディア
食料環境経済学科の堀田和彦 教授が以下のテレビ番組に出演します。
【放送局】ＮＨＫ新潟放送局
【放送日】4月20日（水）18:10?
【番組名】新潟ニュース610
【内 容】農業シリーズ「農業特区契機に所得拡大へ。農家レストランの可能性」
新潟市が国から指定されている国家戦略特区の農業分野「農業特区」の取り組みについて、規制緩和を活用し、本来法律で認められていない農地への飲食施設の建設、いわゆる農家レストランを建設してその経営に乗り出した酪農家の藤田毅さんをが特集されます。
酪農から畜産へと事業を拡大し、経営するレストランで生産物を加工・販売する「６次産業化」の更なる推進、加え、酪農に必要な資源や飼料の大部分を自法人や地域で賄う「循環型酪農」の第一人者の酪農家手法の意義について食料環境経済学科の堀田教授がコメントします。
番組ホームページ
http://www.nhk.or.jp/niigata/program/b-det0000.html