デザイン農学科 谷口 亜樹子 教授が7月31日、オープンカレッジで「ほやってなんだろう、ホヤの加工食品を作ろう」の講座を行いました。
講座では、ホヤのオイル漬けや唐揚げ作りに挑戦するなど、生食以外の新たなレシピを学びました。
講座の様子が8月1日（日）発行　岩手日報、8月11日（水）発行　水産経済新聞に掲載されました。

8月1日（日）発行　岩手日報

8月11日（水）発行　水産経済新聞

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