応用生物科学研究科醸造学専攻 竹久 まやさんが、第13回醸造学会若手の会 醸造ベーシックサイエンス賞を受賞しました。

受賞内容

受賞：第13回醸造学会若手の会醸造ベーシックサイエンス賞
発表テーマ：「清酒醸造工程におけるオリゴ糖の消長」

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