森林総合科学科の江口文陽教授と地域環境科学部教養分野(電子顕微鏡室)宮澤紀子助教が、NHK総合テレビ「あさイチ」できのこについて解説します。江口文陽教授はスタジオに生出演して皆様から寄せられたきのこに関する質問に解答します。宮澤紀子助教は大学の研究室できのこの利用によって食材をおいしく食す科学について実験をもとに解説します。江口文陽教授や宮澤紀子助教が共同研究を実施している研究者や友人の多くが出演いたします。東京農業大学卒業生の活躍も紹介されると思います。是非ご覧ください。

【放送局】ＮＨＫ総合テレビ
【放送日】11月1日（水）あさ8：15～9：54
【番組名】「あさイチ」
【出演者】森林総合科学科、江口文陽教授
　　　　　地域環境科学部教養分野(電子顕微鏡室)、宮澤紀子助教

番組ホームページ
http://www1.nhk.or.jp/asaichi/
番組企画コーナー「そうだったのか！ きのこ」
http://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/171101/1.html