生物生産・環境化学分野

生産環境化学研究室

前田　良之 教授／後藤　逸男 教授／大島　宏行 助手

植物生産化学研究室

樋口　恭子 准教授／横田　健治 助教

生物機能・制御化学分野

生物制御化学研究室

宮本　徹 教授／実光　穣 教授／須恵　雅之 講師／中村　優 助手

微生物学研究室

内村　泰 教授／岡田　早苗 教授／佐藤　英一 准教授

食品機能・理化学分野

食料資源理化学研究室

高野　克己 教授／内野　昌孝 准教授／野口　治子 准教授／入澤　友啓 助手

栄養生化学研究室

田所　忠弘 教授／山本　祐司 教授／小林　謙一 助教