平成27年に発足後、「発酵食品を見る・作る・食べる」をモットーに蔵や工場の見学、発酵食品の試食会や勉強会を行っています。例でいうと生ハムの丸々一本の試食会などです。食べることが好きな方、発酵食品が好き、もっと詳しく発酵食品が知りたい！という方、ぜひ一緒に活動しませんか？