森林総合科学科の江口文陽教授が、TBSラジオ「はじめよう！きのこ習慣！」できのこの機能性や「えのき氷」について解説します。
TBSアナウンサー豊田綾乃さんが、「おいしい」「元気」「美しい」をキーワードに「きのこ」の素晴らしさをゲストである江口文陽教授から聞き出すといった内容です！！
きのこの魅力を是非ご聴取いただきたく考えます。

【放送局】TBSラジオ
【放送日】3月18日(土)16：50～17：00
　　　　　3月25日(土)16：50～17：00
【番組名】「はじめよう！きのこ習慣！」
【出演者】森林総合科学科 江口文陽教授

番組ホームページ
http://www.tbsradio.jp/enoki/