イスラム諸国の食品市場は、規模が大きく、その伸びは著しいため、日本・欧米の食品企業にとって、 魅力のある市場である。しかし、イスラム教の食品の戒律（ハラル）は厳しく、それが、日本・欧米の企業のイスラム食品市場（ハラル市場）への参入を阻害してきた。このため、ハラル市場の開拓を視野に入れて、ハラル食品の概要、ハラル市場の魅力、ハラル市場参入のハードル、ハラル市場参入のための経済的・技術的な課題を概説する。

ハラルビジネス研究の第一人者が、わかりやすくお話しします。 ご興味のある方であれば、どなたでも大歓迎ですので、ぜひご参加ください。 ※受講は無料です。

■ 日時　12月8日（金）16:30～18:00（質疑応答を含む）
■ 会場　東京農業大学世田谷キャンパス1号館　112教室
■ 演題　ハラルビジネスの基礎と課題
■ 講師　帝京大学経済学部教授　並河良一先生
【略歴】
京都大学農学部食品工学科卒業、同大学院修了。通商産業省（現・経済産業省）入省、 京都府商工部工業課長、日本貿易振興機構（JETRO) インドネシア、オーストラリア駐在、名古屋大学（院）経済学研究科教授、 中京大学（院）経済学研究科教授などを経て、現職。農学博士。

連絡先：東京農大学　総合研究所
〒156-8502 東京都世田谷区桜丘1-1-1
E-mail：halal-info@nodai-rs.net
担当：大塚、佐々木

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