日本食品保蔵科学会学会技術賞を受賞山﨑雅夫教授（食品香粧学科）

2013年6月21日

教育・学術

オホーツクキャンパス食品香粧学科の山﨑雅夫教授が、平成25年6月15日に山形大学で開催された第62回日本食品保蔵科学会において、「ホタテ乾燥品の生産性向上と高品質化技術の開発」により技術賞を受賞しました。

→学会賞受賞等一覧

日本食品保蔵科学会 学会技術賞を受賞 山﨑雅夫 教授（食品香粧学科）