食料環境経済学科大浦裕二教授の記事が「The Japan Times」に掲載

2023年11月10日

食料環境経済学科大浦裕二教授（専門：食の消費者行動）が、日本人の食生活のこれまでの変遷、そしてこれからのトレンド、さらにはそれが食品業界に与えている・与えうる影響等について、取材を受けた内容が記事になりました。