分子微生物学科複合微生物学研究室内野昌孝教授、鈴木智典教授、野村佳歩助教らの論文が「日本食品保蔵科学会誌」に掲載されました。

2022年9月30日

分子微生物学科複合微生物学研究室の内野昌孝教授、鈴木智典教授、野村佳歩助教らは、日本食品保蔵科学会誌の出版する学会誌「日本食品保蔵科学会誌」に「過酸化脂肪酸還元性乳酸菌による加水乾燥オカラの発酵」という論文を発表しました。

分子微生物学科 複合微生物学研究室 内野昌孝教授、鈴木智典教授、野村佳歩助教らの論文が「日本食品保蔵科学会誌」に掲載されました。