【Bridge活動】FooDoが三國清三シェフ（オテル・ドゥ・ミクニ）とコラボ動画を作成しました
2021年10月12日
FooDo Instagram
「オテル・ドゥ・ミクニ」の三國清三オーナーシェフにみつ症の梨を使って、和梨のタルトレットをつくっていただきました。三國シェフにFooDooの活動に興味を持っていただき実現したこの企画、一流シェフの腕にかかればみつ症の梨も華やかなタルトレットに変身し、みつ梨の可能性が限りないこと改めて実感しました。梨だけでなく様々な果物に応用できるタルトレットを作っていただいたため、果物の食品ロス削減にむけ大きな一歩になりました。
三國シェフとのコラボ動画はYouTubeにて公開されています。ぜひご覧ください！