広いも、深いも、おいしいも

広いとは

社会を俯瞰すること

深いとは

社会を掘り下げて分析すること

おいしいとは

食にまつわる全てのこと

様々な要素が絡み合う複雑な社会全体を広く見渡し、
総合的にとらえる俯瞰力。

社会を構成する人・組織の行動やその背景などを
深く掘り下げる分析力。

そして食にまつわる喜びを増やそうとこころみる実行力。

食料環境経済学科は、混沌とした社会でますます必要とされる
課題解決の力を、独自のカリキュラムとプロジェクトで着実に育てます。

広いも、深いも、おいしいも、学びつくせる学科です。

フードシステム
ブランド化
販売戦略
食品流通
地産地消
食品メーカー
スーパーマーケット

消費行動
消費者心理
意思決定のしくみ
マーケティング戦略
生体情報解析
日本人らしい消費行動
商品開発企画

地域社会経済
地域活性化
地域社会
持続可能な発展
地域ブランド コミュニティ・ビジネス
食品メーカー
日本とアジア

環境経済
食品ロス
農業の多面的機能
SDGs
グリーン・ツーリズム
リサイクル

食料経済
データ分析
持続可能な
フードサプライチェーン
農村資源の食ビジネス化
食料品貿易
ゲーミング・シミュレーション
エシカル食品と消費者

農業経済
企業参入
6次産業化
スマート農業
新規就農・経営継承
農業協同組合（JA）
都市農業