台湾東海大学 食品科学学科の何若瑄准教授、陳立賢助教授、大学院生および学部生が来日し、農芸化学科食料資源理化学研究室の辻井教授、小山助教および大学院生との交流会を開催しました。両大学の学生が研究発表し、活発なディスカッションが行われました。