平成25年度　醸友会新入会員歓迎会

第7回世界のチーズ・きのこ試食会

　平成25年8月2日、カフェテリアグリーンにて醸友会在校生会員411名及び醸造両科教員の参加のもと、2013年度醸友会新入会員の歓迎会が開催されました。
　フレッシュチーズ12種類、シェーブルチーズ4種類、白カビチーズ5種類、青カビチーズ4種類、ウォッシュチーズ2種類、ハード・セミハードチーズ6種類、きのこ11種類、各種食事とソフトドリンクが供され、盛大な会となりました。

チーズの人気投票の結果、
1位　キャステロ・パイナップル
2位　クリームチーズ・ピーチ・メルバ
3位　スモーク・ペッパー（プロセス）

きのこの人気投票の結果、
1位　クロアワビタケ
2位　ハナビラタケ
3位　ヒラタケ
となりました。




　また、本会に関するアンケートを実施したところ、以下のような多数の感想が寄せられました。
＞おいしいものをいっぱい食べられて楽しかった。／普段手に入らないような珍しいチーズが味見できてよかった。／来年もお願いします。／時間がなくてあまり食べられなかった。／きのこをもっと食べたい。／チーズ嫌いでもいろいろなチーズを知ることができた。／くさーいのがもっとほしいです。／チーズだけだと思っていたらヨーグルトや軽食もあり大満足。／チーズによって全く味も食感も違って面白かった。／一年生の時に食べたときより、味覚が変わったのか、大体食べられる気がした。／青カビなどは美味しくないだろうという偏見があったが、実際食べてみたらおいしいものが多くあって、チーズに対する見方が変わりました。／もっと広い所でできればよいと思う。／きのこがおいしかった。／美味しかった。口の中がカオスになった。／すばらしい！来年もぜひ来たい。／きのこ味噌汁おいしすぎ。／もっとおいしいやつがいい。／まずいのは非常にまずかった。／人が多い。／フレッシュ系は食べやすかった。／毎年やってほしい。／チーズ以外のきのこやヨーグルトの料理の量を増やしてほしい。／他

第6回(2012)・第5回(2011)・第4回(2010)・第1回(2006)