日本の「食と農」を、世界に向けて。
国際食料情報学部に、
国際農業開発学科、食料環境経済学科、
国際バイオビジネス学科に加えて、
「国際食農科学科」が新設されます。
「和食」がユネスコの無形文化遺産に
登録されたことで、
世界からも脚光を浴びている日本の食文化。
食文化を支えている日本の農業にも、
注目が集まっています。
国際食農科学科は、日本の「食」と「農」を継承し、
世界に発信していく新領域です。
実験や実習、現地でのフィールドワークを
中心にした実践的な学びで、
生産科学、食品科学、人文・社会科学の領域から
総合的にアプローチします。