菊地　哲夫 教授

−21世紀の市場・流通問題を解明する−

生物産業にかかわる商品流通について、市場、流通システム、物流等の諸問題を研究対象とする。研究課題としては、第1次産品を中心とする商品の生産・流通システム・物流の実態調査および理論研究があげられる。手法としては、文献の学習をはじめヒアリング調査、研究室でのディスカッションといったものに重点をおいている。同時に統計・分析手法を学習し、各種統計書やデータの見方と統計処理ができることを目標としている。