ホーム食品安全研究センター食品安全(用語集) 食品安全(用語集) 食の安全と安心に関わる用語集 ALPS処理水 BSE CAC CCCF CCFA CCMAS CCPR CCRVDF CDC EFSA FAO FDA FSMA FSSC22000 HACCP ISO JECFA JMPR MASLD PCR PFAS SPS協定 USDA WHO アクリルアミド アザスピロ酸群 アニサキス アフラトキシンM1 アレルギー反応 アレルギー様食中毒 遺伝子組換え食品 栄養機能食品 栄養プロファイリング 黄変米毒 オクラトキシンA カビ毒 カルタヘナ議定書 機能性表示食品 クドア ゲノム編集技術 下痢性貝毒(オカダ酸群) 健康食品 昆虫食 細胞性食品 細胞農業 細胞培養食品・培養肉 シガテラ シガトキシン ジビエ 消費期限 賞味期限 食品ロス 食物アレルゲン 食物ベースの食事ガイドライン 新興マイコトキシン(新興カビ毒) スマートミール 総アフラトキシン(トータルアフラトキシン) デオキシニバレノール デジタルPCR 特定保健用食品 特別用途食品 トランスクリプトーム トランス脂肪酸 ニバレノール ノーベルフード 培養肉・細胞培養食品 パツリン ヒスタミン フードテック プベルル酸 プリオン 保健機能食品 ポジティブリスト ポジティブリスト(器具・容器包装) ポジティブリスト(残留農薬) ポジティブリスト(食品添加物) 麻痺性貝毒(サキシトキシン群) ミネラルオイル 無毒フグ もち小麦 陸上養殖