【醸造学科】
本学科では、学科等ごとのグループ研究や共同研究、本学もしくは本学科等の教育に係る研究は、各教員の裁量により行われている。教員の研究領域や分野により、科学研究申請によるプロジェクト研究、本学プロジェクト研究、東京農業大学学部プロジェクト研究あるいは学部教員との共同研究や他大学教員との共同研究を行っている。これら研究に対しては、あくまで個人の研究として学科では位置づけているもので、学科での制約は無い。