【醸造学科】

　本学科の進路状況は、平成16年度進学56名、56.6%、就職28名、28.3%、研究生6名、6.1%、その他5名、5.1%、未定4名、4%であった。そのうち就職の状況は、企業就職24名で、その職種の内訳は、食品関係製造技術職に7名（29.2％）、食品関係品質管理、商品開発、研究補助職に5名（20.8%）、事務職に6名（25.0%）、販売・営業職に3名（12.5%）、その他の技術職に3名（12.5%）であった。また自営（醸造関係）に就いたもの4名であった。

　また専門就職先からの卒業生に対する評価については、電話、Eメールあるいは就職先の担当者と教員の会話の中で、卒業生に対する評価を確認しているが、文書による評価は得てはいない。