【醸造学科】
大半の学生が4年制大学への編入試験を目指していることから、学習意欲が旺盛でまじめに授業を受けており、私語も少なく受講態度は良い。講義終了後に疑問点を質問にくる学生も多い。また学科会議にて授業への出席状況、履修態度を報告し、教員間で密接な情報の共有に勤めている。出席状況の悪い学生に対しては、クラス担任が指導している。