【醸造学科】
本学科では、学生に対しての教育目的や教育目標についての周知は、入学時当初のガイダンス、オリエンテーションおよびフレッシュマンセミナーにおいて、周知徹底している。教職員に対しては、特に周知方法を講じてはいないが、大学案内や学科案内の見直し時の学科会議において、教育目的や教育目標に沿って、種々議論を行っている。