【※時間延長】平成28年2月21日（日）11：30～14：00「乾物講座～切干大根～栄養、健康効果、切干大根料理を学んでみませんか？」
2016年1月7日
栄養、健康効果、切干大根料理を学んでみませんか？
切干大根が大ブームとなっています！
天日干しされた切干大根の栄養、健康効果について学び、世田谷区三軒茶屋にある
老舗乾物屋さんから切干大根の使い方を学び調理、試食します。
開催日：平成２８年２月２１日（日）
時 間：１１：３０～１４：００ ※1時間延長いたします
場 所：東京農業大学「食と農」の博物館２Ｆセミナールーム
参加費：２０００円（材料・資料代）
持ち物：筆記用具、エプロン
講 師：上原万里子（東京農業大学応用生物科学部 食品安全健康学科 教授）
足立 晃巳（乾物のあだち商店）2015.10月：ＮＨＫ番組のあさイチに出演！
主 催：特定非営利活動法人農業情報総合研究所
