平成25年7月17日（水）13:：30～15：00「いらっしゃい。今年のウナギは外国産」
2013年5月22日
今年の土用丑の日は7月22日。夏バテ対策にウナギを食べる人が多い季節ですが、去年以来、資源不足で稚魚が不漁で価格が高騰しています。そこで、業界ではフィリピン、アフリカのマダガスカルなどから輸入をして供給しようという動きが活発になっています。
その辺りの事情を日本養殖新聞の高嶋さんに詳しくお聞きします。
講師 高嶋茂男さん（（株）日本養殖新聞 取締役）
【会場】東京農業大学「食と農」の博物館２階セミナー室
【主催】NPO法人「良い食材を伝える会」
【共催】東京農業大学総合研究所「食育研究会」
【参加費】（参加費：会員500円、一般1,000円）
【お申込み・お問合せ】NPO法人「良い食材を伝える会」
電話03-3423-6080 /FAX03-3423-6085
E-mail:info@yoishoku.com
※講座当日は事務局が留守になる場合がございます。キャンセルは、前日までにご連絡ください。