・生物産業学部の理念・目的・教育目標とそれに伴う人材養成等の目的の適切性

〔生物産業学部〕
【現状】
　本学の建学の理念は「人物を畑に環す」をモットーにした「実学主義」である。当学部に於いてもこれを基本理念とし、「感動し、体験し、学び、究めよう」をスローガンに、豊かな自然と全国でも有数の農林漁業・加工業を要したオホーツク地域の特性を生かした、自然・生命・人間・社会を広く対象とする総合科学の教育研究を目指している。これを実現するために、生物生産学科（生物生産、環境、バイオテクノロジーを包含した教育研究を行う）、食品科学科（食品機能、食品加工、安全管理に係わる理論と技術の教育研究を行う）、産業経営学科（生物産業・地域産業の経営、流通、消費の諸現象とその在り方についての教育研究を行う）の3学科を設け、それぞれの専門知識を深く習得した技術者を養成すると共に、自然科学と社会科学を融合した教育体系のもとで、生命・食糧・資源・環境問題に関して広い知識を習得し、生物産業・地域産業の発展及び地域杜会・国際杜会に貢献出来る人材を養成している。

(1)学部の理念
　生物産業学は、人類生存の基盤である生物産業に係わる生産、加工、流通、経営を取り巻く自然的・社会経　　済的環境を研究対象とし、豊かで持続的な人間社会を築くことを目的とする総合的学問である。生物産業学部　　は、生物産業を対象とした生産、加工にかかわる先端技術と地域に適した技術の開発、並びに生物産業・地域　産業の経営・流通・消費等の経済現象とそのあり方の追求、そのための情報技術の活用をする教育研究を行う　。そのことによって生物産業・地域産業の発展及び地域社会・国際社会に貢献すると共に、自然科学と社会科　　学を融合した教育体系のもとで、生命・食糧・資源・環境問題に関する深い知識を持ち、その解決方向を示す人　材を養成する。

(2)生物生産学科の理念
　農学、林学、畜産学及び水産学のカテゴリーを統合したバイオサイエンスに加えて、生物の多様性の保全や健康で快適な環境の創造など、21世紀の生物産業が担う新しい側面を視野に入れた総合科学の教育研究を目指す。そのために、新しい生物資源の開発や多様な環境に配慮した生物生産力の拡大、さらに生物資源機能の新しい応用などに係わる理論と技術を教育研究するとともに、寒冷地における適材資源の開発や広範囲に渡る生物生産の実践に資する人材や国際的な視点で地域産業の発展に携わる人材など、有能で実践的な技術者を育成する。

(3)食品科学科の理念
　バイオテクノロジーをはじめとする先端技術を利用して、新たな生物資源の活用、加工、保蔵及びその生理的機能、安全管理など、原材料の加工から人体に摂取されるまでの全ての行程に関する学理と技術について総合的な教育研究を行い、より良い食文化の創造並びに食品産業の発展を担うところの地域のみならず国際社会に貢献する個性ある行動的な人材を育成する。

(4)産業経営学科の理念
　全国でも有数の農林漁業・加工業の実態を自らの五感を通して体験しながら、今世紀中に深刻化が予想される地球規模の環境問題、資源・エネルギー問題、食糧問題、地域や企業の経営問題などを、本質的な部分から理解し、解決できる能力を持つ人材を育成する。