平成25年12月14日（土）10：00～15：00キヌア栽培ワークショップ第5回（最終回）
2013年11月27日
8月から連続講座として始まったこのイベントですが、今回が最終回となります。
国際キヌア年の締めくくりとして、以下の内容で開催いたします。ご友人などを
お誘いあわせの上、ふるってご参加ください。（※要事前申し込み）
日高 憲三（東京農業大学非常勤講師）
石井 利幸（山梨県総合農業技術センター）
【内容】
? 《キヌア料理講習会》
料理研究家の口尾麻美氏をお招きして、キヌアスープ他
2～3品の家庭で手軽にできるキヌア料理を実演していただきます。
?《講演》
「国際キヌア年を振り返って～キヌアの普及に向けた取り組みと今後の可能性」
講師：日高 憲三（東京農業大学非常勤講師）
東京農業大学「食と農」の博物館において今年の5月から開催してきたキヌア
の特別展示及び関連イベントをふりかえり総括として、豊富な写真、資料を交えて
お話します。
?《試食会》
おいしいキヌア料理、キヌア・パンを試食しながらキヌアについて参加者の皆
様とフリートーク、情報交換を行います。たっぷり時間をとってありますので、
キヌアに関してプレゼンテーションを希望される方も大募集いたします。事前に
お申し出ください。
当日の予定メニュー
・キヌアのミネストローフ
・キヌアのピラフ
・キヌアのフリット
・キヌアのつぶつぶサラダ
※ キヌア・パン、ボリビア産コーヒー付き
【日時】平成25年12月14日（土） 10：00～15：00（退出自由）
【会場】東京農業大学「食と農」の博物館 2階セミナー室（東京都世田谷区上用賀2-4-28）
【定員】35名
【参加費】1,000円
【お申し込み先】博物館事務室 Tel: 03-5477-4033
※※展示終了以降のお問い合わせは下記までお願いいたします。
キヌア研究会
050-3554-8351
https://www.facebook.com/pages/%E3%82%AD%E3%83%8C%E3%82%A2%E7%A0%94%E7%A9%B6%E4%BC%9A-%E4%BA%8B%E5%8B%99%E5%B1%80/464077463699719