平成27年6月5日（金）13：30～15：00「大衆魚、今や高級魚」

2015年3月10日

アジ、ホッケなど庶民の定食屋、居酒屋での定番メニューが値上がりしています。魚が獲れないのです。どうして獲れなくなったのでしょうか。海水温のせいとか、そもそも獲りすぎたからだとか色々な説がありますが、真相ははたして…？農林水産省の職員でもあり、魚通で知られる鶴岡佳則さんに解説していただきます。
　　　　　　　　　　講師：鶴岡　佳則さん（関東農政局水戸地域センター総括農畜産安全管理官）

【会場】東京農業大学「食と農」の博物館２階セミナー室
【主催】NPO法人「良い食材を伝える会」
【共催】東京農業大学総合研究所「食育研究会」
【参加費】会員500円、一般1,000円