本誌は、東京農業大学及び東京情報大学での取り組みや、産･官･学が連携した 様々な研究やその成果について、報告･解説します。「先端分野の開拓者」を目指す両大学の研究と、建学の精神である「実学」教育との統合によって、より創造的な研究･教育を推進すべく、その理念を「新･実学」と表現しています。

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表紙

目次(205kb)

表紙裏面

東京農業大学の沿革/両陛下「食と農」の博物館企画展を鑑賞(154kb)

1～2

幕末・明治の新聞報道が生んだ東欧イメージ　　　　　　柴　理子

〔１ページ(279kb)/2ページ (237kb)〕

3～4

〔ズームアップ〕東京農大応用生物科学部

食品安全健康学科　来年4月に開設　「食の科学の専門家」を育成

〔3ページ(205kb)/4ページ(258kb)〕

5

オホーツク新食品誕生記(18)

エミューの生どら焼き　永島俊夫(171kb)

裏表紙

東京農大農学部植物園から(10)　シャムサクララン(118kb)