本誌は、東京農業大学及び東京情報大学での取り組みや、産･官･学が連携した 様々な研究やその成果について、報告･解説します。「先端分野の開拓者」を目指す両大学の研究と、建学の精神である「実学」教育との統合によって、より創造的な研究･教育を推進すべく、その理念を「新･実学」と表現しています。

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表紙

目次(207kb)

表紙裏面

東京農業大学の沿革/東京情報大のアンテナが捉えた黄砂(163kb)

1～2

食品中の成分でアレルギーを予防　　小野瀬淳一

〔１ページ(270kb)/2ページ (250kb)〕

3～4

〔ズームアップ〕研究装置紹介シリーズ②
地球観測衛星データ受信装置　地球の自然環境の「今」を分析

〔3ページ(212kb)/4ページ(296kb)〕

5

オホーツク新食品誕生記(16)

地域食材によるピザ製品の開発　永島俊夫(171kb)

裏表紙

東京農大農学部植物園から(8)　シナユリノキ(133kb)