本誌は、東京農業大学及び東京情報大学での取り組みや、産･官･学が連携した 様々な研究やその成果について、報告･解説します。「先端分野の開拓者」を目指す両大学の研究と、建学の精神である「実学」教育との統合によって、より創造的な研究･教育を推進すべく、その理念を「新･実学」と表現しています。

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表紙

目次　（103kb）

表紙裏面

東京農業大学の沿革　東アジア環境・経済研究棟　東京情報大に完成　（163kb）

1～2,5

難聴原因遺伝子の解明を目指す　吉川欣亮

〔1ページ(208kb)/2ページ(181kb)/5ページ(178kb)〕

3～5

北海道のビート栽培技術の海外移転　笹木潤
〔3ページ(205kb）/4ページ(175kb)/5ページ(178kb)〕

5

〔掲示板〕７月１０日、農山村再生フォーラム　(178kb)

6

シリーズ・身近な物質(60)　デンプン①　デンプンはブドウ糖　中西載慶　(224kb)

7

〔ひと〕平成の首かけイチョウ　ご神木の「再生」を指揮　濱野周泰さん　(206kb)

8

〔掲示板〕「食香粧」の文化、技術の融合を　ほか（185kb）

9

東京農大ものがたり(73)キャンパス歳時記(3)　勉学　秋岡伸彦　(264kb)

裏表紙

小田急線車額(6月号)　「食と農」の博物館企画展ポスター　ほか　(153kb)