本誌は、東京農業大学及び東京情報大学での取り組みや、産･官･学が連携した 様々な研究やその成果について、報告･解説します。「先端分野の開拓者」を目指す両大学の研究と、建学の精神である「実学」教育との統合によって、より創造的な研究･教育を推進すべく、その理念を「新･実学」と表現しています。

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表紙

目次　（119kb）

表紙裏面

東京農業大学の沿革　多彩な研究成果を企画展示 「食と農の博物館」　（128kb）

1～2

エゾシカを「地球資源」に　増子孝義
〔1ページ（655kb）/2ページ（1217kb）〕

3～4

情報を消費する日本の食　高柳長直
〔3ページ（894kb）/4ページ（1683kb）〕

5

シリーズ・身近な物質(50)　タンニン①　皮から革へ　中西載慶　（182kb）

6

〔ひと〕食の安全・安心に貢献を 「畜産」の現場に若い力 祐森誠司さん　（207kb）

7

〔掲示板〕山村再生センター創設　宮林教授が初代センター長に

東京農大「食と農」の博物館 「つばさのないニワトリ」展　（165kb）

8

〔ほん〕レムール マダガスカルの不思議なサルたち　　ほか　（171kb）

9

東京農大ものがたり(63)今昔編⑫　演劇活動　秋岡伸彦　（190kb）

裏表紙

小田急線車額･キャンパスイベントチラシ(東京農大・東京情報大)　（124kb）