(1)第一次審査
○書類選考により10名を選考する。（第二次審査進出者は10名）
○審査項目は次のとおりとする。
　　【1】創造性、発想力に優れている。作品に背景がある。
　　【2】農大生らしさがある。
　　【3】栄養バランスがとれ、健康的である。
　　【4】彩り、盛り付けがよく、プレゼンテーションがいい。
　　【5】食べたいと思う。
　　【6】食材、・調理法にアイデアがある。
　
(2)第二次審査 （最終審査）
○第二次審査出場者が実際に料理を作り、その作品のプレゼンテーション（盛り付け、説明）と試食の結果から厳正な審査を行う。
○なお、調理過程は審査対象外だが、調理中の三角巾（バンダナ可）とエプロンの着用は必須とする。
○審査項目は次のとおりとする。
　　【1】創造性、発想力に優れている。作品に背景がある。
　　【2】農大生らしさがある。
　　【3】栄養バランスがとれ、健康的である。
　　【4】彩り、盛り付けがよく、プレゼンテーションがいい。
　　【5】美味しいと思う。もう一度食べたいと思う。
　　【6】食材、・調理法にアイデアがある。