| 多摩源流の恵み☆こすげ御膳☆ |
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| 私は現在卒論研究でお世話になっている山梨県小菅村の食材を使って料理を作ってみました。プレートには小菅村の特産品であるそば粉を使った天ぷらやわさびを混ぜこんだポテトサラダを、主食にはこんにゃくに雑穀ごはんを詰めたお寿司を用意しました。そのほか山菜、きのこ類もふんだんに使っています。
センイ豊富で栄養満点！！小菅村の清流の恵みたっぷり☆おなかも心も満足なメニューです♪
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| 卒論でお世話になっている小菅の、というストーリーが農大生らしくていいですね。その地域でとれる美味しいもの同士、相性もいいと思います。こんにゃく寿司が気になる！ |
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