話題!農大特製トマトドリア~大人の香り~ |
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北海道は日本で唯一、食糧自給率が100%を超えています。そのような北海道の素材を活かして、農大特製ドリアを開発しました。
ごはんは単に白米を使うのではなく、赤ワインを加えて炊き上げました。そのため、大変鮮やかな紫色で、酸味と甘味の加わった大人の雰囲気が漂っています。また、網走の特産品であるホタテを加えたことにより旨味もアップしました。
チーズの黄色の上に浮かぶ真っ赤なトマトは、友人と眺めた夕日をイメージしています。
両サイドに飾ってあるアスパラガスは米をイメージさせる稲穂に見立てています。
そして、大きく「NODAI」の文字!これは、農大生らしく大根の葉で作りました。
見た目がカラフルで、「食べてみたい!」と思える作品に仕上がりました。普段のドリアとは異なった、「新しい味」であり「美味しい」と感じられる作品です。是非、皆さんにも食べてもらいたい一品です。
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ストーリーがあってとてもステキです。NODAIの文字とアスパラの存在感がかわいい。夏野菜の彩りもキレイにできました。 |
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