| 彩☆お米とサラダのモチプチピザ |
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| 健康的な食事とは無縁と考えられがちな料理で、お米と野菜を美味しく、しかも栄養バランスも良いものが作れないものかと思い、このメニューを考えました。さらに私の中で「子供が喜ぶ味で、栄養満点のもの」「大人が喜ぶメタボリックシンドローム対策になるヘルシーなもの」「米主食の食生活の大事さを再認識してもらい、米の消費量を上げるもの」「食育」という4つのサブテーマを設けてみました。米粉生地のモチモチ感と16穀米のプチプチ感、香りの良いピザソースとコクのあるドレッシング、彩り良い野菜の相性の良さを楽しんでもらいたいです。 |
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| 十六穀で作ったピザ生地の食感が楽しそう。上にのせた野菜もヘルシーでランチに食べたいと思いました。 |
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