オホーツクのメルヘンの丘
応募作品イメージ
作品に関するコメント
オホーツクで取れたエビとホタテを使いました。エビとホタテの海の香りが失われないように、塩、コショウのみにした。冷やすことにより、味全体を引き締めた一品です。
ロイヤル(株)審査員コメント
夏にあいそうなさっぱりとした麺だけど食材は豊富！スパゲティをやわらかめに茹でるあたりが工夫されていて良いです。